Dünyada kahve fiyatları niçin yaklaşık son 50 yılın en yüksek düzeyine çıktı?

Dünyanın önde gelen kahve üreticilerinden Brezilya ve Vietnam’da kötü hava koşullarıyla birlikte kahve üretiminde yaşanan sorunlar üç yıldır kahve arzının kahve talebinin gerisinde kalmasına, stokların tükenmesine ve kahve fiyatlarının hızlı biçimde artmasına yol açtı.

Dünyada kahvenin bu kadar yüksek fiyatla işlem gördüğü son yıl, karın Brezilya’da tarlalardaki ürünleri yok ettiği 1977 yılıydı. Dünyanın en yaygın ve en çok tüketilen kahve çekirdeği olan Arabica’nın neredeyse yarısını üreten Brezilya’nın bu yıl kayıtlara geçen en kötü kuraklıklarından birini yaşaması ise kahve fiyatlarının artışında başlıca etken oldu. Ekim ayında Brezilya’ya yağışlar sonunda gelmiş olsa da toprağın neminin hâlâ düşük olması kahve üreticilerini düşündürüyor.

Genellikle hazır kahve yapımında kullanılan ve Arabica’ya kıyasla daha çok kafein içeren, acı ve keskin bir tadı olan Robusta çekirdeklerinin yaklaşık %40’ını üreten Vietnam’da bu yılın başında yaşanan şiddetli kuraklığın ardından Ekim ayından bu yana gelen aşırı yağışlar ülkede kahve üretimini olumsuz etkiledi.

Kahve fiyatlarının yaklaşık son 50 yılın en yüksek düzeyine çıkması dünyanın en büyük kahve satan şirketi Nestle’nin üst yöneticisi (CEO) Mark Schneider’i de Ağustos ayında koltuğundan etti. Nestle’nin kahvelerinde yüksek fiyat artışlarına gitmesi satışlarını zayıflatırken daha ucuz kahve markalarına karşı büyük pazar kaybı yaşamasına neden oldu. Böylece Schneider, Nestle’nin yönetim kurulu tarafından görevden alındı.